Balqabağın faydaları

Yeməklərin rəngli üzü, dadı ilə seçilən, qış aylarında çox yeyilən qidadır. Tərkibində bol miqdarda beta karoten, C, K, E vitamini, maqnezium, fosfor, dəmir mövcuddur. Sağlamlığa bir çox yararları vardır. Bununla birlikdə balqabaq şirniyyat və yeməklərdə istifadə edilir.

Qış aylarında mövsüm dəyişikliyi səbəbiylə metabalizma yavaşlayır. Bununla birlikdə bədənin immun sistemi aşağı düşər və infeksiyaya daha tez yoluxa bilər. Yorğunluq bu ərəfələrdə artır.

Balqabağın faydaları:

Bu karatenoidlər antioksidant xüsusiyyətləri sayəsində immunitet sisteminin ən vacib dəstəkçiləridir.

İçərisində qüvvətli A vitamini mövcuddur. Bu isə göz sağlamlığını qoruyur.

Tərkibində V vitamini mövcuddur, vücudu bakteriyalara, xəstəliyi yaradan mikroblara qarşı qoruyur.

Zəngin lif qaynağıdır, həm ürəyi qoruyur, həm də həzm sistemini dəstəkləyir. Qocalmağı gecikdirir.

Dəri üçün faydalıdır. Dəriyə gərəkli nəmi qazandırır və daha canlı olmasını təmin edir.

İçərisindəki Omeqa3 yaddaşı gücləndirir.

Sümük quruluşunu yaxşılaşdırır, böyrək daşı olmasının qarşısını alır.

Balqabağın tərkibində L-tryptophan adlı maddə mövcuddur. Bunun sayəsində anksiyete kimi psixoloji xəstəliklərə qarşı təsirlidir.

Potassium cəhətdən də olduqca zəngindir. Qan təzyiqinin tənzimlənməsini təmin edir. Potassium, qan damarı və arteriyaların rahatlanmasını təmin edərək ürəkdə yaranan sıxıntıları minimuma endirir və qan təzyiqini azaldır.
Allergik reaksiyaların yaranmasının qarşısını alır. Xronik astma, allergiya kimi narahatçılıqlara qarşı immunitet sisteminin qüvvətlənəsini təmin edir.

Balqabağın 100 qramında 26 kalori mövcuddur, uzunmüddət tox tutur və gərəkli olmayan enerji qəbuluna maneə olaraq arıqlamaq müddətində effektlidir.

Balqabaq içərisində vitamin və minerallarla zəngindir. Ancaq doğru formada yeyilməsi vacibdir:

Sağlamlığa daha çox yararlı olması üçün qabığının soyulması və doğranması gərəklidir.

Uzunmüddət istiliyə məruz buraxılmamalıdır. Buxarda az bişirilməsi daha uyğundur. Beləliklə vitamin və mineralları ölməz.

Diabet xəstələri çox istifadə etməməlidirlər.