Laktozasız südün faydaları
Süd və süd məhsullarının sağlam qidalanma adına önəmli olduğu qeyd edilir, ancaq laktoza intoleransı, süd və süd məhsullarına qarşı allergiyası olanlar heyvan mənşəli südlər istifadə etmirlər.
Laktozasız süd nədir?
Digər südlərə görə fərqi nədir?
Doktorinfo.az xəbər verir ki, laktozasız süd adından da görüldüyü üzrə tərkibində laktoz olmayan südlərə verilən ümumi addır. Əksər zaman laktoz interolansı, süd allergiyası olanlar tərəfindən seçilir.
Laktoza nedir?
Süddə olan bir növ şəkərdir və laktoz intoleransı ya da süd həssaslığı, süd allergiyası olanlar laktozu asanlıqla həzm etməz. Bu da bağırsaqlardakı bakteriyalar tərəfindən laktozun fermentə edilməsinə, qaz, şişkinlik, qarın ağrısı kimi vəziyyətlərin yaranmasına səbəb olur.
Bu simptomları yaşamamaq üçün laktoz həssaslığı olanlar laktozsuz süd və süd məhsullarını seçərlər. "Laktozsuz süd" deyildiyində ağıla tək bir süd növü gəlməsin. İnək südündən keçi südünə, badam südü, yulaf südü, soya südü kimi bitki tərkibli südlər laktozasız ola bilər.
Laktozasız südün digər südlərə görə fərqi nədir?
Ən əsas fərq laktoza olmaması və digərinin laktozlu olmasıdır.
Laktozasız süd, klassik südə görə daha asan həzm oluna bilən xüsusiyyətlərə sahibdir. Laktozanı həzm etmək üçün laktaz enzimi istehsal etmək üçün gərəkən laktozasız süd bu enzimə ehtiyac duymadan asanlıqla həzm edilə bilər.
Laktozasız südlərin qida dəyərləri də klassik heyvani südlərdən fərqli ola bilir. Tərkibindəki laktozanı çıxararkən digər birləşmələr də dəyişdirilə bilər.
Laktozasız südün bir çox növü mövcuddur. Laktozasız inək südü, keçi südü tapa biləcəyini kokos südü, yulaf südü, fındıq südü və s. də laktozasız süd olaraq yeyilə bilər.\
Laktozasız südün faydaları:
Laktozasız süd ən uyğun süd alternativlərindəndir.
Həm problemi yaşayanlar, süd və süd məhsullarına allergiyası olanlar istifadə edə bilər. Həzm sistemini bərpa edir.
Laktozasız südün dadı fərqlidirmi?
Belə südün dadı adətən ümumilikdə bilinən süddən bir az fərqlidir. Ancaq aralarındakı fərq çox deyildir.
Heyvan mənşəli südlərlə hazırlanmış laktozasız südlərin dadı, tərkibində laktoz olmadığı ya da az miqdarda olduğu üçün daha yüngül və yumşaq bir dad profilindədir.
DOKTORINFO.AZ Narın faydaları və zərərləri
Nar, ləzzəti və görüntüsü ilə bir çox qida və salatlarda istifadə edilir. Sağlamlıq cəhətdən isə olduqca faydalıdır. Güclü antioksidantdır və bir çox xəstəliyə qarşı qoruyucu xüsusiyyəti mövcuddur. xəbər verir ki, tərkibind
Nar qabığının faydaları
Hər mövsüm meyvəsini öz zamanınızda yemək insan orqanizmi üçün olduqca faydalıdır. Nar kimi onun qabığı da faydalıdır. xəbər verir ki, adətən meyvə qabığı yeyildikdən sonra qabığı atılır. Aparılan araşdırmalara görə, meyv
Xiyarın faydaları
Xiyar, insan orqanizmi üçün əhəmiyyətli tərəvəzlərdən biridir. Xiyarın tərkibində insan vücudu üçün vacib olan 95% su mövcuddur. xəbər verir ki, xiyarı davamlı yemək böyrək daşlarının yaranmasının qarşısını da alır. Xiya
Çuğundurun faydaları və zərərləri
Çoxlu şəfası mövcud olan çuğundur, həftədə ən az bir dəfə istifadə edildiyi zaman daxili orqanların qocalmasını dayandırır, hüceyrə zərərinin qarşısını alır və immuniteti gücləndirir. məlumat verir ki, mütəxəssislər, qırmız
İvan çayın faydaları
Tibdə yayğın olaraq istifadə edilən bitki növüdür. Daha çox Rusiya və Avropada populyar olaraq istifadə edilir. İvan çayı fermentə edilmiş dar yarpaklı yangel yarpaqlarından əldə edilir. xəbər verir ki, bu bitki ferment
E vitamininin faydaları
E vitamini, vücudun gündəlik funksiyalarının yerinə gətirə bilməsi üçün gərəkli olan tokoferol olaraq da adlandırılan təməl vitamin növlərindən biridir. xəbər verir ki, A, D, K vitaminləri kimi E vitamini də yağda həll olu
Kətan toxumunun faydaları və zərərləri
Kətan toxumu, faydaları səbəbiylə qidalanmada əsas yer tutur. Kətan toxumu dedikdə ilk ağıla omega 3 qaynağı gəlir. Görüntüsü ilə küncütə bənzəyir. Həzmi rahat olan qidanın faydaları çoxdur. Kətan toxumu, yağ, lif və antioksidan
Xurmanın faydaları və zərərləri
Xurma, tünd rəngi olan və ağacda yetişən meyvədir. Daha çox isti və quru iqlim olan sahələrdə yetişir. İnsan sağlamlığı üçün çox faydalıdır. Yüksək qida dəyəri, normal doğuşu asanlaşdırması və antioksidant təsiri olaraq bilinir
Nar çiçəyinin faydaları
Nar çiçəyi nədir?. Nar çiçəyi, Çin tibbində əhəmiyyətli yeri olan, faydaları ilə diqqət çəkən bitki növüdür. xəbər verir ki, nar meyvəsi yaranarkən öncə çiəkləri açar. Nar çiçəkləri gözəl görüntüyə sahib olduqları kimi qid