Toyuq zəhərlənməsinin əlamətləri

Toyuq, sevəni də sevməyəni də çox olan ət məhsullarından biridir.

Doktorinfo.az xəbər verir ki, müxtəlif qida zəhərlənmələri arasında ən təhlükəli olanlardan toyuq zəhərlənməsində, salmonella bakteriyasının mövcudluğuna diqqət etmək lazımdır.

Toyuq zəhərlənməsi, təməl olaraq toyuq ətinin doğru şərtlərdə mühafizə edilməməsi, doğru formada bişməməsi və doğru zamanda istifadə edilməməsi kimi səbəblərlə yarana bilən və sağlamlıq problemlərini yarada bilən vəziyyətdir.

Toyuq zeherlenmesinin esas sebebleri:

Alınan toyuğun evə gələnə qədər hədsiz istiliyə məruz qalması,

Donmuş toyuğun doğru şərtlərdə əridilməməsi

Bir dəfə buzu əriyən toyuğun yenidən dondurulması

Toyuğu bişirmədən öncə yumaq

Toyuq ətinin son istifadə tarixinin keçməsi

Doğru istilikdə bişməməsi

Toyuğun kifayət qədər istilikdə bişməməsi

Toyuğun bir qisminin çiy qalması

Çiy toyuq suyunun fərqli qidalarla təmas etməsi

Bişirilmiş toyuğun dərhal istifadə edilməməsi

Toyuq zəhərlənməsinin əlamətləri

Alt qarın ağrısı

Ümumi qarın nahiyəsinin ağrısı

Mədə bulantısı

Qusma

Mədəyə sancıların daxil olması

İshal

Hərarət

İştahsızlıq
Baş ağrısı

Agır xestelerde bu elametlere diqqet edilmelidir:

Gorme pozgunluqlari

Agız quruluğu

Uzun müddətli ishal

Nitq pozgunluqları

Sidikdə qan görmə