Yemək bişirərkən nələri yanlış edirik? - İnsan sağlamlığına təhdid olan davranışlar
Azərbaycan mətbəxi olduqca fərqli və rənglidir. Yeməklərin dadları isə bir çox ölkədə məşhurdur.
Bəs yemək bişirən zaman onun dadı ilə yanaşi hazırlanma qaydasına da diqqət edirikmi?
Doktorinfo.az xəbər verir ki, bəzi mütəxəssislər yemək bişirən zaman səhvliklərə yol verildiyini diqqətə çatdırırlar. Yanlış bişirilən yemək sağlamlığa olduqca faydalı ola biləcəyi halda zərərli ola bilər.
Bəs yemək hazırlayan zaman nələri yanlış edirik və ya nələrə diqqət etməliyik?
Balıq təbii omeqa qaynağı, insan sağlamlığı üçün olduqca faydalıdır.
Ancaq una batıraraq hazırlamaq yanlışdır. Buna səbəb isə bu formada bişirilən zaman kansoregen miqdarinin artmasıdır.
Bu, insan və heyvanlarda xərçəng xəstəliyinə sebeb ola bilən maddədir. Aparılan araşdırmalara görə, kansoregen, xərçəngi daha da ağırlaşdırır.
Edilən digər yanlışlardan biri isə supun bişirilmə anıdır. Belə ki, ilkin hazırlanma qaydasında soğan yağda qovrulur. Mütəxəssislər isə bunun yanlış olduğunu dilə gətirirlər. Supların aşağı odda hazırlanması tövsiyə edilir. Yüksək odda bişirilən zaman istifadə edilən ətin və tərəvəzlərin qida dəyəri aşağı düşür və nəticədə vitaminlər məhv olur. Bunun yerinə soğan yağda az qovrulmalı, qızardılmamalı, tərəvəzlər isə rəndələnməlidir. Həmçinin supun hazırlanmasında ət, toyuq sularından istifadə tövsiyə edilir.
Hazır qidaları almaq və bişirərək yemək tövsiyə edilmir. Belə ki, çox zaman hazır olduğu üçün alınan naqetlər, insan sağlamlığına təhdid ola bilər. Mənşəyi və hazırlanma zamanı dəqiq məlum olmayan belə qidaları bişirmək tövsiyə edilmir.
Bununla yanaşı hazırlanan yeməklərin yenidən isidilməsi məsləhət deyil. Bu zaman vitamin tərkibi məhv olur və yenidən isidilməyə qəruz qaldığı üçün insan sağlamlığına faydadan çox zərər verir.
DOKTORINFO.AZ Lavanda yağının faydaları və zərərləri
Lavanda yağı, terapiyalarda tez-tez istifadə edilən əsas yağlardan biridir. xəbər verir ki, stress azaldıcı, rahatlaşdırıcı xüsusiyyəti vardır. İnsana fiziki, psixoloji təsir bağışlayır. Bunlarla yanaşı yuxusuzluq, ekzema
Çarəsizliklə mübarizə yolları
Çarəsizlik hissiylə mübarizə etmək üçün mütəmadi olaraq idmanla məşğul olmaq, düzgün qidalanmaq, kifayət qədər yuxu rejiminə diqqət etmək, ətraf aləmlə münasibət qurmaq, xobbilərə zaman ayırmaq lazımdır. Meditasiya etmə
Bəyaz sirkənin faydaları
Ev təmizliyində də tez-tez istifadə edilən bəyaz sirkənin bir çox faydaları mövcuddur. Bəyaz sirkənin istifadə sahələri haralardır?. təqdim edir:. Təmizləyici – Ümumi təmizlikdə istifadə edə biləcəyiniz bəyaz sirkəni 1 stəka
Mədə soyuqlamasının təbii üsullarla müalicəsi
İnsan vücudunda yaranan problemlərdən biri mədə soyuqlamasıdır. Bu, bir müddətlik də ola bilər, daha ciddi problemlərə də yol aça bilər. Bununla yanaşı xalq təbabəti ilə də soyuqdəymədən xilas olmaq mümkündür. Mədə soyuqlamasını
Dil uyuşması nə üçün olur?
Dil uyuşması nedir?. Dildə meydana gələn uyuşma ilə birlikdə hissizlik vəziyyəti dil uyuşması olaraq ifadə edilə bilər. Bu vəziyyətə eyni zamanda dildə qarışqalanma adı da verilə bilər. xəbər verir ki, bəzən keçici bir vəziyyət
Diqqət dağınıqlığı əlamətləri
Diqqət dağınıqlığı həm uşaqlarda həm də böyüklərdə görülür. Bir mövzuda diqqət cəmləşdirə bilməmək, uzun müddət çalışa bilməmək vəziyyəti diqqət dağınıqlığıdır. xəbər verir ki, diqqət dağınıqlığı olan şəxslər qarşısındak
Alkoqolizmin əlamətləri
Alkoqol asıllığı spirtli içkilərin həddindən çox istifadəsini həyata keçirən və nəzarətdən çıxan vəziyyətdir. Bu, həm sağlamlıq həm də fiziki problemlərə yol aça bilər. xəbər verir ki, müalicə edilməzsə daha kəskin hal ala
Nəfəs darlığı hansı problemin xəbərçisidir?
Tibdə dispne olaraq bilinən nəfəs darlığı, şəxsin kifayət qədər nəfəs ala bilməməsi vəziyyətinə deyilir. Şəxsin ağciyərinin hava ilə doldura bilmədiyini hiss etdiyi zamanlarda, normalda olduğundan fərqli olaraq nəfəs alıb-verdiy
Vaginal infeksiyaların əlamətləri və müalicəsi
Vaginal infeksiya, xalq arasında bütün genital nahiyə infeksiyaları üçün istifadə edilən deyimdir. İnfeksiyalar nahiyədə yaratdığı problemə, növünə görə ayrılır. Vaginal infeksiya: Xarici genital orqanla uşaqlıq ağzı arasındak