Turşu faydalıdır ziyanlı?

Turşu tərəvəz və ya meyvələrin su, duz, bəzən ədviyyatlar içərisində fermentə edilərək hazırlanan, probiotik xüsusiyyətlərə sahib və həzm sistemi sağlamlığına fayda verən bir ferment qidadır.

Bəziləri turşunun faydalı olduğunu söyləsələr də zərərli olduğunu deyənlər də az deyil.

Bəs turşu yemək faydalıdır ya zərərli?

Daha ətraflı məlumat üçün məqaləni sonadək oxuya bilərsiniz.

Doktorinfo.az xəbər verir ki, tərkibindəki antioksidantlarla immun sistemini dəstəkləyə bilir.

Müxtəlif tərəvəz və ya meyvələrin fermentasiya edilərək hazırlanan bir qida olub, tərkibindəki probiotik bakteriyalarla həzm sistemini dəstəkləyir. Aşağı kalorili olmasına baxmayaraq lif, vitamin C, K və mineral baxımından zəngindir.

Tursunun faydalari nelerdir?

Probiotik tərkibi ilə həzm sistemini dəstəkləyir və antioksidantlar isə immun sistemini gücləndirir, həmçinin aşağı kalorili olub, çəkiyə nəzarət edir.

Maddələr mübadiləsini tənzimləyir: Vücudu infeksiyalara qarşı qoruya bilir.

Çəki nəzarətinə kömək edir: Aşağı kalorili olması, lif tərkibi və tox tutucu xüsusiyyətləri ilə çəki nəzarətinə dəstək olur.

Vitamin və mineral qaynağıdır: Turşu, fermentasiya edilmiş tərəvəzlər və ya meyvələrdən hazırlandığından, C vitamini, K vitamini, potassium kimi vitamin və mineralları təmin edir.

Bağırsaq sağlamlığını yaxşılaşdırır: Lif tərkibi, bağırsaq hərəkətlərini təmin edə bilir və qəbizlik kimi problemlərin qarşısını ala bilir.

Tursu suyunun faydalari nelerdir?

Həzm sistemini dəstəkləyir

İmmuniteti gücləndirir

Xərçəng riskini azaldır

Ürək sağlamlığını qoruyur. Qan təzyiqini aşağı salır, mənfi xolesterini aşağı salaraq yaxşı xolesterini artırmağa kömək olur. İnfarkt riskini azaldır.

Arıqlamağa kömək edir.