Histamin nədir?

Histamin, insan vücudunda təbii olaraq mövcud olan, bitki və heyvanlar tərəfindən sintez edilə bilən bioloji amindir.

Doktorinfo.az xəbər verir ki, histidin tərkibli qida maddələri histaminə çevrilə bilir. Histamin ola bilməsi üçün ortamda bəzi amino asitlərin də mövcudluğu gərəklidir. Bu amino asitlər qlisin, lösin, alanin, sistin və arginin formasında sıralana bilər.

Histaminin vezifesi nedir?

Hüceyrələrdəki qidalanma, ehtiyaca görə içində histaminin də mövcud olduğu otakoid maddələr ilə təmin edilir.

Hitaminin kardiyovasküler sistem üzərindəki ən vacib təsirləri damarla üzərindədir. Kiçik damarlarda genişlənmə təmin edərək qan təzyiqinin düşməsinə yol açır.

Histamin damar keçiriciliyinin artıcı təsiri mövcuddur.
Histamin terkibli qidalar hansilardir?

Balıq və balıq məhsulları

Pendir

Pomidor

Badımcan

Sosis və kolbasa

Kələm ilə hazırlanan turşular

Histamin allergiyası olanlar nə yeməməlidirlər?

Bu qidalar haqqında ümumi qayda yoxdur, çünki hər şəxsin vücudu fərqli reaksiyalar verə bilir. Ancaq histamin allergiyası olanlar bu qidaları istifadə etməməlidirlər:

Sirkə, turşu, pendir kimi qidalar histamin cəhətdən zəngindir və bu səbəblə histamin allergiyası olanlar üçün problem kəsb etməz.

Spirtli içki: Xüsusilə qırmızı şərab, şampan kimi içkilərdə histamin mövcud ola bilər.

Konservləşdirilmiş qidalar, balıq, sosis kimi məhsullarda hismatin mövcud ola bilər.

Ədviyyatlar: Xüsusillə darçın, mixək kimi ədviyyatlar histamin tərkiblidir və bəzi şəxslərdə allergik reaksiyalara yol aça bilər.

Bəzi meyvələr: Çiyələk, şokolad, pomidor kimi bəzi meyvə və tərəvəzlərdə histamin mövcud ola bilər.

Histamin allergiyasinin elametleri nelerdir?
Baş ağrısı problemləri və ya miqren krizləri

Yorğunluq və halsızlıq

Təzyiqin yüksəlməsi və enməsi

Gözlərdə qaşıntı, axıntı, qızarıqlıq

Panik atak, narahatlıq

Baş gicəllənməsi

Taşikardi

Atopik dermatit

Mədə bulantısı

Qusma və ya reflüks

Səbəbsiz qəbizlik və ishal

Şişkinlik, bağırsaq xəstəlikləri

Tənəffüs problemləri

Üz nahiyəsində qızarıqlıq, yanma hissi

Dəridə şişmə, qaşıntı, ödəm

Burun tıxanıqlığı və axıntı.